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Ilda’s Experience

Inicio
julio 12, 2018 8:00 pm
Fin
julio 12, 2018 9:00 pm
Dirección
Avinguda Corts Catalanes, 7 - 08173 Sant Cugat del Vallès (Barcelona)   Ver el mapa

La experiencia consiste en la visita a nuestra micro-cervecería restaurante (Brew Pub) de la mano de nuestro maestro cervecero, que los guiará por el obrador explicando todo el proceso de elaboración de nuestra cerveza artesana.

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Detalles del evento

ILDA’S EXPERIENCE consisten en la visita a nuestra micro-cervecería restaurante (Brew Pub) de la mano de Nuestro maestro cervecero.
Se explicará el conceptos del Brew Pub y la composiciones del obrador (las ollas de elaboración, los fermentadores y tanques de guarda), a continuación se presentan los 4 protagonistas de la cerveza ( haremos una cata de granos de malta, tocaremos y oleremos el lúpulo), daremos una explicación “in situ” del proceso de elaboración de nuestra cerveza artesana (maceración, filtración, cocción, enfriar, fermentación y guarda), para finalizar esta parte hacemos una cata de una cerveza extraída directamente de uno de los fermentadores.

A continuación pasamos a una sala exclusiva donde proyectaremos un video tutorial de todo el proceso de elaboración y donde repasaremos con imágenes reales la explicación previa que hemos dado en el obrador. A continuación haremos una cata individual y comentado de cada una de nuestros cuatro estilos de cervezas (Pilsner, Weissbier, IPA y Dubbel), haciendo con ello, un paseo orientativo para las cuatro escuelas cerveceras del mundo (Xtec, Alemana, Angloamericana y Belga) . Explicaremos las diferentes familias de cervezas, intercambiaremos opiniones y aclararemos todas las dudas que puedan quedar en el aire. Esta cata lo acompañaremos con un pica-pica.

Al tratarse de un Brew Pub (una microcervecería dentro de un restaurante), una vez finalizado el ILDA’S EXPERIENCE, los asistentes podrán tener la opción de almuerzo o cena en el restaurante donde disfrutarán de diversas opciones gastronómicas e incluso provocar maridajes con las cervezas que habrán probado.

Antes de irnos, el cliente que desee, podrá visitar nuestra tienda ILDA’S (situada en el mismo local) donde podrá comprar packs de cervezas y complementos de regalo cervecero.