Los 4 protagonistas:
Agua.- de Sant Cugat, declorada y osmotizada.
Maltas.- Trigo, Pilsner y algo de malta caramelizada.
Lúpulo.- Mittelfrüh (Hallertau alemán).
Levadura.- Weizen Ale.

Fase visual: amarillo dorado con una ligera turbidez muy propia en las cervezas de trigo y de su filtración totalmente natural.

Fase aromática: clásico a plátano (banana) y clavo, con notas cítricas.

Fase gustativa: una ligera acidez que la hace refrescante y toque cítrico (mandarina), amargor muy bajo y con un final seco.

Amargor: 12-15 IBUs.

Color: 14-16 (EBC).

Temperatura de servicio: 4º - 7º

Maridaje: Sopas y cremas, pescado azul (sardina, anchoa, caballa,..) en salazón o plancha, ensaladas, salchichas alemanas, quesos frescos, curados o cremosos, huevos (tortilla, revoltillos,..).

Formato: Botella de 33 cl. / Botella de 75 cl. / Barril de 30 litros.

ALCOHOL: 7% VOL.

FAMILIA: ALE

ESTILO: DUBBEL

Cerveza basada en los estilos que se elaboran desde siglos atrás hasta nuestros días en las abadías trapenses belgas. TORR será una buena compañera tanto de un plato consistente como de un postre con chocolate, pero también nos proporcionará ratos agradables en una sobremesa con una buena conversación, e incluso saborearla como un destilado a media tarde o después de un dia intenso de trabajo.

Los 4 protagonistas:

Agua.- de Sant Cugat, declorada y osmotizada.

Maltas.- Pale Ale, Abbey y maltas tostadas.

Lúpulo.- Saaz (checo).

Levadura.- de Abadía.

Fase visual: rojo oscuro cobrizo con espuma beige, densa y cremosa.

Fase aromática:  dulce a malta con toques de caramelo y algo especiado.

Fase gustativa: entrada dulce en paladar pero con final seco. Sensación de notas tostadas y chocolate muy agradables. De cuerpo medio es cálida en boca pero sin notar el grado alcohólico, y con un paso sedoso y suave.

Amargor: 35-38 IBUs.

Color: 43-45 (EBC).

Temperatura de servicio: 8º - 12º

Maridaje: Carnes rojas, costillas a la barbacoa, pescados blancos al horno, cabrito al horno, arroces cremosos, foie gras de pato, y postres de chocolate.

Formato: Botella de 33 cl. / Botella de 75 cl. / Barril de 30 litros.