Caja 6 Cervezas CLOT 75cl

47.90€

 
6 BOTELLAS de 75cl
ALCOHOL: 6,7% VOL.
FAMILIA: ALE
ESTIL: IPA (Indian Pale Ale)
 

La Indian Pale Ale (IPA) nace del esfuerzo de cerveceros británicos a finales de los años 1700 para conseguir que las cervezas se conserven en perfecto estado durante el transporte a sus colonias en India, para ello se añadió más lúpulo, dando como resultado cervezas muy aromáticas y amargas. Hoy en día es una cerveza de inspiración angloamericana.

Nuestra CLOT te abre sus virtudes con una intensidad aromática que te invita a tomar un trago sintiendo un impacto de amargor muy equilibrado y que se suaviza en su paso por la garganta. De trago pausado y dando buena cuenta de excelentes manjares, viajando con la imaginación y nuestros sentidos sensoriales

 
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Detalles

Los 4 protagonistas:

Agua.- de Sant Cugat, declorada y osmotizada.

Maltas.- Pale Ale, Vienna y maltas caramelizadas.

Lúpulo.- Columbus, Citra y Mosaic (americanos), East Kent Goldings (inglés).

Levadura.- Ale.

Fase visual: amarillo anaranjado con espuma blanca y persistente.

Fase aromática: mucha intensidad fruta tropical (mango, maracuyá).

Fase gustativa: con cuerpo y textura suave, buena presencia del lúpulo sin ser astringente. Final largo y persistente.

Alcohol:  6,7% vol.

Amargor: 65-70 IBUs.

Color:  21-23 (EBC).

Temperatura de servicio: 7º - 12º

Maridaje: Platos con toque picante, ceviche, tartar de atún con guacamole, mariscos, pescados ahumados, arroces y carnes a la brasa.

Formato: Botella de 33 cl. / Botella de 75 cl. / Barril de 30 litros.

Información adicional

Peso 8.8 kg
Dimensiones 24.5 × 18 × 33 cm

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