Detalles
Los 4 protagonistas:
Agua.- de Sant Cugat, declorada y osmotizada.
Maltas.- Ahumada Haya, Munich, Vienna y maltas tostadas.
Lúpulo.- Mittelfrüh (Hallertau alemán).
Levadura.- Lager.
Fase visual: ambar cobrizo oscuro, limpio y brillante, con espuma cremosa y rica de color crema.
Fase aromática: humo de madera de haya con un moderado tostado de malta.
Fase gustativa: ahumada con un equilibrio en el paladar de la malta ricamente tostada, con poca presencia del lúpulo.
Amargor: 22-24 IBUs.
Color: 38-41 (EBC).
Temperatura de servicio: 4º - 7º
Maridaje: Hamburguesa, carnes a la barbacoa, quesos cremosos y curados, lentejas con chorizo, embutidos ibéricos.
Formato: Botella de 75 cl. / Barril de 30 litros.