Los 4 protagonistas:

Agua.- de Sant Cugat, declorada y osmotizada.

Maltas.- Pale Ale, Abbey y maltas tostadas.

Lúpulo.- Saaz (checo).

Levadura.- de Abadía.

Fase visual:  rojo oscuro cobrizo con espuma beige, densa y cremosa.

Fase aromática:  dulce a malta con toques de caramelo y algo especiado.

Fase gustativa:  entrada dulce en paladar pero con final seco. Sensación de notas tostadas y chocolate muy agradables. De cuerpo medio es cálida en boca pero sin notar el grado alcohólico, y con un paso sedoso y suave.

Amargor:  35-38 IBUs.

Color:  43-45 (EBC).

Temperatura de servicio: 8º - 12º

Maridaje: Carnes rojas, costillas a la barbacoa, pescados blancos al horno, cabrito al horno, arroces cremosos, foie gras de pato, y postres de chocolate.

Formato:  Botella de 33 cl. / Botella de 75 cl. / Barril de 30 litros.