Cervesa SANTA HILDEGARDA

La Winter Beer

//ildas.es/wp-content/uploads/2018/06/santa-hildegarda.jpg

ALCOHOL: 8,3% vol.
AMARGOR: 20 - 24 IBUs
COLOR: 47 - 50 EBC
TEMPERATURA: 8º - 12º
ESTIL: DOPPELBOCK
FAMÍLIA: LAGER

Rep el nom de "Winter Beer" o "Cervesa de Nadal" amb una producció limitada, s'elabora a l'estiu per a una guarda i maduració llarga i es consumeixi a partir de desembre. És una cervesa de glop curt per maridar amb plats consistents i continuar gaudint de la mateixa manera que un destil·lat a la sobretaula.

Varietat elaborada originalment pels monjos de la regió de Munic fa més de 300 anys, amb aquesta edició especial i limitada volem retre homenatge a la monja Hildegard von Bingen per les seves aportacions en l'ús del llúpol en els processos d'elaboració de la cervesa.

https://ildas.es/wp-content/uploads/2018/07/presentacio-santa-hildegarda-1920x1800.jpg
>