Aigua.- de Sant Cugat, declorada i osmotitzada.

Maltes.- Pilsner, Munich i maltes caramel·litzades.

Llúpol.- Mittelfruh (alemany) i Saaz (txec).

Llevat.- Lager.

Fase visual:  marró fosc amb escuma blanquinosa i cremosa.

Fase aromàtica: de maltosidad forta amb aromes torrats i xocolata, amb un subtil caràcter de pruna passa o raïm.

Fase gustativa: Sabor ric i maltós, amb cos i grau alcohòlic però d'entrada agradable, fruits secs (panses) i torrats, subtil toc de xocolata.

Amargor:  20-24 IBUs.

Color: 47-50 (EBC).

Temperatura de servei: 8º - 12º

Maridatge: Carns vermelles i de caça, formatges blaus, foie gras d'ànec amb ceba caramel·litzada, i postres de xocolata.

Format: Ampolla de 75 cl. / Barril de 30 litres.