Recepta Cervesa Pale Ale ILDA’S

13.9025.90

1 unitat
 
Recepta Cervesa PALE ALE per 5 litres o 11 litres. Inclou els grans de malts ja mòltes, els llupúls, el llevat i el oxigen actiu, ja pensats i calculats per elaborar 5 litres o 11 litres. Inclou documentació de la recepta i fulla de proces.
 
https://ildas.es/wp-content/uploads/2018/09/icones-ecommerce-ca-382x42.png
 
Esborrar

Detalls

Els 4 protagonistes:
Aigua.- de Sant Cugat, declorada i osmotitzada
Maltas.- Pale Ale, Vienna i malts caramel·litzades
Lúpulo.- Columbus, Citra i Mosaic (americans), East Kent Goldings (anglès)
Levadura.- Ale

Fase visual: groc ataronjat amb escuma blanca i persistent.

Fase aromàtica: molta intensitat fruita tropical (mango, maracuià).

Fase gustativa: amb cos i textura suau, bona presència del llúpol sense ser astringent. Final llarg i persistent.

Amargor: 65-70 iBus

Color: 21-23 (EBC)

Temperatura de servei: 7º - 12º

Maridatge: Plats amb toc picant, ceviche, tàrtar de tonyina amb guacamole, marisc, peixos fumats, arrossos i carns a la brasa

Format: Ampolla de 33 cl. / Ampolla de 75 cl. / Barril de 30 litres

Informació addicional

Pes 1 kg
Dimensions 20 × 10 cm

També et pot agradar

Alguns d'aquests ...

Caixa 24 Cerveses ROS 33cl

36.80

Llegir més

Caixa 24 Cerveses MAT 33cl

47.90

Llegir més

Caixa 24 Cerveses TORR 33cl

42.80

Llegir més