Detalls
Els 4 protagonistes:
Aigua.- de Sant Cugat, declorada i osmotitzada
Maltas.- Pale Ale, Vienna i malts caramel·litzades
Lúpulo.- Columbus, Citra i Mosaic (americans), East Kent Goldings (anglès)
Levadura.- Ale
Fase visual: groc ataronjat amb escuma blanca i persistent.
Fase aromàtica: molta intensitat fruita tropical (mango, maracuià).
Fase gustativa: amb cos i textura suau, bona presència del llúpol sense ser astringent. Final llarg i persistent.
Amargor: 65-70 iBus
Color: 21-23 (EBC)
Temperatura de servei: 7º - 12º
Maridatge: Plats amb toc picant, ceviche, tàrtar de tonyina amb guacamole, marisc, peixos fumats, arrossos i carns a la brasa
Format: Ampolla de 33 cl. / Ampolla de 75 cl. / Barril de 30 litres