Detalls
Els 4 protagonistes:
Aigua.- de Sant Cugat, declorada i osmotitzada.
Maltes.- Ahumada Haia, Munic, Viena i maltes torrades.
Llúpol.- Mittelfrüh (Hallertau alemany).
Llevat- Lager.
Fase visual: ambar rogenc fosc, net i brillant, amb escuma cremosa i rica de color crema.
Fase aromàtica: fum de fusta de faig amb un moderat torrat de malta.
Fase gustativa: fumada amb un equilibri al paladar de la malta ricament torrada, amb poca presència del llúpol.
Amargor: 22-24 IBUs.
Color: 38-41 (EBC).
Temperatura de servei: 4º - 7º
Maridatge: Hamburguesa, carns a la barbacoa, formatges cremosos i curats, llenties amb xoriço, embotits ibèrics.
Format: Ampolla de 75 cl. / Barril de 30 litres.